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Vinos Bodegas D.O. Enoturismo Distribuidores
Ref: 469

Adegas Valdavia

 

La historia de la bodega, constituida como sociedad limitada en el año 2004, se remonta a mediados del siglo XIX, época en la que se erigieron sus construcciones principales: el lagar y la bodega.

A principios del siglo XX se emprende una reforma de la bodega para ampliarla en un tercio de su capacidad original, concentrando en ella la actividad y dejando en desuso el lagar con la incorporación de nuevas técnicas de prensado.

Durante la primera mitad del siglo XX fue propiedad de la familia de D. Senén Varela, alcalde de Ribadavia en la década de 1920. En los primeros años cincuenta, Antonio García Soto se hace cargo de la bodega y los viñedos de Cuñas. En los setenta cede la gestión a su hijo, Antonio García Carrasco que impulsa con el cambio de siglo la reconversión del viñedo con la replantación de variedades autóctonas blancas y tintas -Treixadura, Albariño, Mencía, Loureira y Torrontés, entre otras- y el emparrado en espalderas para facilitar la mecanización de los trabajos.

En 2004 se acomete el proyecto de adecuación de la bodega, combinando el respeto por la arquitectura tradicional del Ribeiro con la más moderna tecnología, a fin de asegurar la calidad de los vinos.

El resultado de este esfuerzo sale a la luz en el año 2005 con el lanzamiento de Cuñas Davia, blanco plurivarietal, el primero de una saga de vinos de autor que, sustentados en una tradición familiar de más de medio siglo, aspiran a contribuir al creciente prestigio de los vinos del Ribeiro.

Dirección:
Cuñas
Población:
Cenlle
Código Postal:
32454
Provincia:
Ourense
Email:
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Teléfono:
669892681
Año Fundación:
2004
Visitas:
SI
Denominación de Origen:
D.O. Ribeiro
Ruta del Vino:
Ruta del Vino de Ribeiro
Vinos de la Bodega:

  

Ref:767

Cuñas Davia

Varietal:

80% Treixadura, 20% Albariño.

Crianza:

Vino joven.

  

Ref:7013

Cuñas Davia A Xiada

Varietal:Treixadura y Albariño.

Crianza:Blanco joven

  

Ref:766

Cuñas Davia Barrica

Varietal:

70% Treixadura, 20% Albariño, 8% Godello, 2% Lado

Crianza:

Fermentación y crianza sobre lías durante 3 meses, en barricas de roble francés.

  

Ref:768

Cuñas Davia Tinto

Varietal:

40% Mencía, 30% Brancellao, 15% Caíño, 15% Sousón.

Crianza:

6-8 meses en Barricas bordelesas de roble francés y 6 meses en botella.

  

Ref:7015

La Flor de Margot Mencía

Varietal:100% Mencía.

Crianza:Crianza en lías de 6 meses en depósitos de acero inoxidable.

  

Ref:7014

La Flor de Margot Treixadura

Varietal:100% Treixadura.

Crianza:Crianza en lías de 6 meses en depósitos de acero inoxidable.

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