| 1564 Laude | |
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Tras la vendimia nocturna se inicia la maceración pelicular en frío para liberar aromas y posterior fermentación a temperatura controlada. Maceración con los hollejos hasta final de fermentación alcohólica y crianza durante 10 meses en barrica bordelesa de roble americano y francés. Los procesos de clarificación, estabilización y filtrado de los vinos antes de su embotellado, se realizan de la manera más respetuosa posible, para conservar al máximo sus propiedades.
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- Formato:
- 75cl.
- Uvas:
Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Tempranillo y Merlot.
- Primera Añada:
- Crianza:
Crianza durante 10 meses en barrica bordelesa de roble americano y francés.
- Maridaje:
Ideal para acompañar guisos, asados, carnes rojas, caza menor, quesos y arroces.
- Graduación Alcohólica:
- 13,5%
- Aspecto:
Color rojo rubí con matices violáceos.
- Aroma:
Tonos minerales en nariz que dan paso a fruta roja, notas maduras de mora y regaliz con aromas de crianza toffee y vainilla.
- Gusto:
En boca se presenta con mucho volumen y complejidad. Muy largo y elegante.
- Valoración:
- Premios:
- Medalla de Oro – Berliner Wein Trophy 2016.