| Cortijo La Fuente Tinto Crianza | |
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Tras el encubado de 20 días y terminada la fermentación alcohólica, realiza la fermentación malo-láctica en madera durante tres semanas. Posteriormente ha envejecido en botas de roble americano durante 12 menes.
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- Formato:
- 75cl.
- Uvas:
Cabernet Sauvignon y Syrah.
- Primera Añada:
- Crianza:
Envejecido en botas de roble americano durante 12 menes.
- Maridaje:
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- Graduación Alcohólica:
- 13%
- Aspecto:
Rojo intenso con ribetes granates – violáceos, cubierto, fluido, vivo y luminoso.
- Aroma:
Aromas de frutas rojas y negras (frambuesa, zarzamora, grosella), notas florales (lila, violetas) maderas de cedro, especias (clavo, vainilla) toques balsámico (menta fresca y regaliz).
- Gusto:
Lleno, amplio, carnoso de taninos dulces con un delicado final de chocolate amargo.
- Valoración:
- Premios: