Palomino fino y Garrido.

Ocho años de crianza oxidativa en el sistema tradicional de criaderas y soleras en botas de roble americano.

Jamón ibérico, queso viejo, aceitunas, aperitivos y platos de caza.

Yodo con borde ambarino.

Espirituoso, recuerdos a almendra tostada, café y barniz. Muy complejo y equilibrado, notas de ebanistería.

Potente, muy estructurado y con un fino amargor. Equilibrado y muy persistente final de boca, con un larguísimo retrogusto a madera noble.