| Señor da Folla Verde | |
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Elaboración: Con sumo cuidado se enfría entre 5 y 7 grados y se macera entre 14 y 16 horas con una fermentación suave a 14 grados que dura 16 días.
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- Formato:
- 75cl.
- Uvas:
Albariño, Treixadura y Loureira.
- Primera Añada:
- Crianza:
Blanco joven.
- Maridaje:
Con todo tipo de comidas, especialmente con mariscos, pescados, patés y ahumados.
- Graduación Alcohólica:
- 12,5%
- Aspecto:
Su color amarillo pajizo con notas verdosas.
- Aroma:
De su aroma pleno y goloso, le recordará a fruta madura con rasgos florales.
- Gusto:
Su sabor fresco, carnoso, selecto, cálido y diferente.
- Valoración:
- Premios: