| Celsus | |
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En una pequeña parcela casi centenaria, de viñedo viejo y escaso rendimiento, nace Celsus, una edición limitada de un vino que únicamente se elabora en aquellas añadas de extraordinaria calidad.
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- Formato:
- 75cl.
- Uvas:
100% Tinta de Toro.
- Primera Añada:
- Crianza:
14 meses en barricas nuevas de roble francés de grano fino.
- Maridaje:
Caza de pelo, Estofados, Asados, Carne de buey, Caza mayor, Carnes rojas a la parrilla.
- Graduación Alcohólica:
- 14,5%
- Aspecto:
Color cereza con borde granate, muy intenso.
- Aroma:
Aromas a fruta madura, potente, tostado, con chocolates y mineral.
- Gusto:
En boca es sabroso y carnoso, con buena untuosidad y especias marcadas. Tanino maduro. Persistente.
- Valoración:
- Premios: