| Terraboa Ribeiro | |
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Blanco procedente del mosto flor, del prensado suave de las uvas autóctonas producidas en nuestras fincas, siendo la treixadura la casta predominante. Se realiza un desfangado estático de 24 horas, una fermentación con control de temperatura para preservar los delicados aromas en tanques de acero inoxidable y, posteriormente, permanece un tiempo afinándose en botella antes de su comercialización.
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- Formato:
- 75cl.
- Uvas:
Treixadura, Loureira, Godello y Albariño.
- Primera Añada:
- Crianza:
Blanco joven.
- Maridaje:
Iseal para degustar con pescados y mariscos de diferentes elaboraciones.
- Graduación Alcohólica:
- 13%
- Aspecto:
De bonito color amarillo pajizo con irisaciones verdosas, resultando glicérico a la vista.
- Aroma:
Nariz limpia y de intensidad media, en la que predominan las notas de carácter frutal: notas de piña, cítricos, mango y fruta blanca de hueso, sobre un fondo de flores blancas.
- Gusto:
En boca resulta magníficamente fresco, alegre y potente, con un recorrido marcado por las notas frutales apreciadas en nariz y con un final largo y redondo que invita a repetir.
- Valoración:
- Premios: