| JME Graciano | |
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Entra en acción la variedad Graciano, minoritaria en extensión y cultivo entre las tintas utilizadas en Rioja; antiguamente se utilizaba sólo para mezclar con la Tempranillo, a la que aportaba acidez y color. Se trata de una variedad muy especial ya que es la última en madurar y necesita unos rendimientos por cepa muy bajos para alcanzar su óptimo equilibrio.
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- Formato:
- 75cl.
- Uvas:
Graciano.
- Primera Añada:
- Crianza:
6 meses en barricas de roble americano nuevas.
- Maridaje:
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- Graduación Alcohólica:
- 14%
- Aspecto:
Capa de color muy intensa.
- Aroma:
Perfil aromático muy característico: notas a violetas, especias verdes, aromas balsámicos y frutas negras.
- Gusto:
En boca es carnoso, con estructura y una buena acidez que aporta frescor y equilibrio.
- Valoración:
- Premios: