Pago de Xoan | |
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Es el vino más alto de gama de Benito Santos, y procede del viñedo original de la bodega, plantado durante los años 30 por el propio Benito Santos, uno de los precursores de la D.O Rías Baixas. Tiene una crianza de 2 años con sus lías en depósitos de acero inoxidable, por lo que cuenta con un perfil muy distinto a los típicos albariños del año. En este encontramos mayor cuerpo, cremosidad, corpulencia, notas de frutos secos, y es ideal para acompañar muchos platos como arroces, pescados al horno e incluso carnes.
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100% Albariño.
Permanece en crianza durante 2 años con sus lías en depósitos de acero inoxidable.
Ideal para disfrutar un largo aperitivo con almendras saladas. Perfecto como acompañante de pescados al horno, cocina oriental o foie fresco.
Amarillo, vivo y brillante.
Aromas a manzana madura, cítrico y toques de membrillo.
Cremoso, denso, amable y con volumen. Largo y persistente.