Pago de Xoan

Es el vino más alto de gama de Benito Santos, y procede del viñedo original de la bodega, plantado durante los años 30 por el propio Benito Santos, uno de los precursores de la D.O Rías Baixas. Tiene una crianza de 2 años con sus lías en depósitos de acero inoxidable, por lo que cuenta con un perfil muy distinto a los típicos albariños del año. En este encontramos mayor cuerpo, cremosidad, corpulencia, notas de frutos secos, y es ideal para acompañar muchos platos como arroces, pescados al horno e incluso carnes. 

 

Formato:
75cl.
Uvas:

100% Albariño.

Primera Añada:
Crianza:

Permanece en crianza durante 2 años con sus lías en depósitos de acero inoxidable.

Maridaje:

Ideal para disfrutar un largo aperitivo con almendras saladas. Perfecto como acompañante de pescados al horno, cocina oriental o foie fresco.

Graduación Alcohólica:
13%
Aspecto:

Amarillo, vivo y brillante.

Aroma:

Aromas a manzana madura, cítrico y toques de membrillo.

Gusto:

Cremoso, denso, amable y con volumen. Largo y persistente.

Valoración:
Premios: