| Martúe Syrah | |
|---|---|
Elaborado 100% con uva Syrah procedente de nuestras finchas Campo Martuela y El Casar de La Guardia. Fermentación tradicional con remontados diarios. Después, 20 días de maceración en depósito con los hollejos. El vino fermenta y permanece durante 15 meses barricas de roble francés (80%) y americano (20%).
|
 |
- Formato:
- 75cl.
- Uvas:
100% Syrah.
- Primera Añada:
- Crianza:
El vino fermenta y permanece durante 15 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%).
- Maridaje:
Recomendado emparejado con carnes rojas, comida picante y pastas con salsas rojas.
- Graduación Alcohólica:
- 15%
- Aspecto:
Color rojo picota intenso, muy cubierto y bien conservado.
- Aroma:
Aroma especiado, con recuerdos de mantecado, hierbas aromáticas (cantueso) y bollería. Al airearse van saliendo los frutillos negros bien maduros y bien conjuntados con guinda en licor y notas de cedro.
- Gusto:
La explosión llega en fase de boca, donde no se pueden tener más sensaciones a la vez: goloso, carnoso, frutal, fresco, complejo... hay una difícil conjugación de potencia y a la vez suavidad y elegancia. Inmenso postgusto, donde se resumen todos los sabores de la cata.
- Valoración:
- Premios: