| Martúe 1313 | |
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Minucioso coupage de las variedades Syrah (50%) y Malbec (50%), procedentes de las cepas de las fincas Campo Martuela y El Casar. Cada una de las variedades ha sido fermentada por separado con largas maceraciones y, después, el vino ha permanecido durante 20 meses en barricas de roble francés (100%).
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- Formato:
- 75cl.
- Uvas:
Syrah y Malbec.
- Primera Añada:
- Crianza:
20 meses en barricas de roble francés (100%).
- Maridaje:
Ideal con todo tipo de carnes, incluso caza y con quesos fuertes como el manchego.
- Graduación Alcohólica:
- 15%
- Aspecto:
Bonito color aún rojo picota con capa alta cubierta.
- Aroma:
Atractivo aroma de alta intensidad, donde van apareciendo distintos registros: primero cacao y cedro, luego moras, frambuesas y ciruela negra y algo de madera seca. A cada vuelta de copa, nuevos aromas se despliegan.
- Gusto:
Entra a la boca llenando todo el espacio. Carnoso, sabroso, goloso, complejo pero muy entendible. La fruta y las notas de crianza aquí aparecen perfectamente fundidas. Llena el final de boca dejando un recuerdo largo y amable. Un gran vino.
- Valoración:
Para apreciar todas sus cualidades se recomienda decantar 20 minutos antes de su consumo.
- Premios: