Ponte da Boga Mencia | |
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Esta Mencía que engloba la singularidad de los terruños de la Ribeira Sacra y sus viticultores, cultivada en suelos de pizarra, esquisto y grava, sobre las laderas del Sil y Miño.
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100% Mencía.
Crianza en depósito de acero de 6 meses.
Carnes magras, marmitako, quesos, pulpo, bacalao y guisos marineros.
Rojo picota intenso.
Intensa, típica de la Mencía de Ribeira Sacra, con notas de violetas, rosa, mora, pimienta y un fondo terroso.
Presenta una entrada en boca redonda, con sensación de golosidad y equilibrio, con gran frescura y elegancia que dejan entrever cierta mineralidad.
Aconsejamos decantar el Ponte da Boga Mencía con antelación.