| Manyetes | |
|---|---|
Manyetes es el nombre de un paraje de Gratallops. Una parte especialmente pobre de su terruño, demasiado soleado y expuesto a una gran sequedad, al límite de la supervivencia, por lo que este vino es el claro resultado de un desafío apasionante.
|
 |
- Formato:
- 75cl.
- Uvas:
100% Cariñena.
- Primera Añada:
- Crianza:
Crianza de 18 meses en fudres de 2.300 litros.
- Maridaje:
Legumbres, estofados y caza menor.
- Graduación Alcohólica:
- 15%
- Aspecto:
Vino color cereza muy intenso.
- Aroma:
Su aroma, intenso y complejo, está dotado de una profundidad sorprendente. Sutil y absorbente, inicialmente nos evoca claras notas de frutas maduras (ciruelas, grosellas,...) todo ello rodeado por un fondo balsámico.
- Gusto:
En boca se muestra inicialmente untuoso, fresco y lleno de fruta. Su tanino abundante y maduro se muestra aterciopelado en el paladar.
- Valoración:
- Premios: