Bonicaire

Vendimia manual, en cajas de 12 kg. Fermentación a 22 ºC y maceración de 7 días en depósitos de inoxidable de 1000 L. Maloláctica en barricas usadas de 500 L y crianza sobre lías durante 2 meses.

 

Formato:
75cl.
Uvas:

100% Bonicaire.

Primera Añada:
Crianza:

Crianza sobre lías durante 2 meses.

Maridaje:

.

Graduación Alcohólica:
14,5%
Aspecto:

Brillante y de capa ligera.

Aroma:

Fresco, con notas de bosque mediterráneo y fruta roja.

Gusto:

Frutal, goloso y fresco.

Valoración:
Premios: