Bonicaire | |
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Vendimia manual, en cajas de 12 kg. Fermentación a 22 ºC y maceración de 7 días en depósitos de inoxidable de 1000 L. Maloláctica en barricas usadas de 500 L y crianza sobre lías durante 2 meses.
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100% Bonicaire.
Crianza sobre lías durante 2 meses.
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Brillante y de capa ligera.
Fresco, con notas de bosque mediterráneo y fruta roja.
Frutal, goloso y fresco.