| Celler La Muntanya Dolç | |
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Uva seleccionada y deshidratada sobre cañizos a la sombra. Fermentación a 17 grados, en barrica de roble francés. Parada de fermentación a los 22 días por medio de una bajada de temperatura a 6 grados. Crianza de 540 días en barrica de roble francés, con trabajo de lías. Trasiego y crianza de 15 meses en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
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- Formato:
- 50cl.
- Uvas:
100% Malvasía.
- Primera Añada:
- Crianza:
Crianza de 15 meses en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
- Maridaje:
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- Graduación Alcohólica:
- 14%
- Aspecto:
Brillante, de color amarillo cobrizo.
- Aroma:
Notas amieladas y de polvos de tocador.
- Gusto:
Correcta acidez, envolvente y sabroso.
- Valoración:
- Premios: