Gomariz 12

Selección de los viñedos más al Norte y con orientación Este en el Valle del Avia. Conducción en espaldera y poda doble cordón Royat y Guyot. Densidades de 5000 a 7.200 pl/Ha. Se siguen las teorías de Fukuoka y R. Steinner en la viticultura. Libre total de Tóxicos químicos.

 
Formato:
75cl.
Uvas:

Treixadura.

Primera Añada:
Crianza:

Afinado en depósito durante 9 meses.

Maridaje:

Comida asiática, comidas picantes. Postres de hojaldre: tarta de manzana, pasteles y cremas. Foie en todas sus combinaciones.

Graduación Alcohólica:
8,8%
Aspecto:

Amarillo pajizo, notas verdosas.

Aroma:

Intensos aromas de melocotón blanco, piel de mandarina, naranja contada, piña verde, jazmín, té verde, fósforo, cera de panal y hierbas aromáticas. 

Gusto:

Boca cítrica, fresca, sabroso equilibrio dulce acido. Post gusto largo y sápido. Carácter mineral de suelo granítico. Vino que mejorará en botella. Integrando su intensa acidez, con el adictivo dulzor.

Valoración:
Premios: