| Ovidio García Selección Roble | |
|---|---|
Selección de uvas en viña y bodega de viñedos con edad mínima de 25 años. Fermentación en depósito de acero inóxidable durante 24 dias, controlando la temperatura a 25 ºC, realizando 3 remontados diarios durante media hora. Después una permanencia en barrica durante 6 meses.
|
 |
- Formato:
- 75cl.
- Uvas:
100% Tempranillo.
- Primera Añada:
- Crianza:
6 meses en barricas de roble francés y americano.
- Maridaje:
Se recomienda acompañar este vino con pescados grasos tipo salmón, ternera asada, sushi, legumbres y quesos suaves.
- Graduación Alcohólica:
- 14%
- Aspecto:
Color cereza intenso con borde granate.
- Aroma:
Aromas fruta madura , chocolate, roble cremoso.
- Gusto:
En boca se muestra sabroso, carnoso, fruta madura bien conjuntada con el roble formando un vino con un retrogusto suave y agradable.
- Valoración:
- Premios: