Candiles de Hiriart | |
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Vino Reserva de familia elaborado con esmero utilizando madera nueva francesa de ADOUR de grano fino y tostado medio bajo durante 16 meses para optimizar las propiedades de una uva muy cuidada mezcla de vasos de Tempranillo y Garnacha centenaria en porcentaje de 60/40.
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Tempranillo y Garnacha.
16 meses en barricas de roble francés.
Sopas y cocidos, Caza, Carnes, Aves, Quesos, Fiambres y otros, Leguminosas, Aperitivos.
Reflejos violáceos que marcan juventud y tiempo de guarda.
Aromas muy frutales de Tempranillo y Garnacha que se mezclan con aromas de madera de excelente calidad.
Vino muy equilibrado y estructurado donde su paso de boca nos recuerda de nuevo los aromas varietales. Persistente y aún con un largo recorrido en botella hasta llegar a su plenitud. Un gran vino.