| Silencio de Miros VS | |
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Silencio de Miros recoge la esencia de nuestro más preciado viñedo: “La Viña de Rafael”. Ubicado a una altitud cercana a los 1.000 m. sobre el nivel del mar, bajo la atenta mirada del Castillo de Peñafiel.
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- Formato:
- 75cl.
- Uvas:
Tempranillo.
- Primera Añada:
- Crianza:
Envejecido en Barricas de Roble Francés el tiempo que determina nuestro enólogo en función de las características de cada añada.
- Maridaje:
Quesos añejos, Asados, Steak tartar, Estofados, Caza de pluma
- Graduación Alcohólica:
- 14%
- Aspecto:
Color rojo picota con ribetes violáceos.
- Aroma:
Nariz fresca, con aromas a grosellas, ciruelas y pasas. Ligeros toques a violetas y trufas. Aromas integrados con trasfondo de torrefactos de café y toques especiados tras su suave paso por madera de roble francés.
- Gusto:
En boca es potente, elegante y vivaz con una ligera astringencia final particular del viñedo.
- Valoración:
- Premios: