| Betola The Cat Rosado | |
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Vendimiado a principios de Septiembre para conservar la frescura y la acidez natural. Despalillado 80% y prensado directo. El mosto clarificado se fermenta a baja temperatura. Se mantiene con las lías finas durante tres meses para aportarle untuosidad y volumen.
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- Formato:
- 75cl.
- Uvas:
Monastrell, Syrah y Cabernet Sauvignon.
- Primera Añada:
- Crianza:
Rosado joven.
- Maridaje:
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- Graduación Alcohólica:
- 12,5%
- Aspecto:
De color rosa anaranjado, de capa mínima.
- Aroma:
En nariz nos muestra el carácter varietal de la uva monastrell en su versión más sutil. Fresas silvestres y aromas botánicos que siguen presentes cuando nos llevamos el vino a la boca.
- Gusto:
Largo, refrescante, persistente, placentero.
- Valoración:
- Premios: