| El Abuelo Crianza | |
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Vinificación: Nuestras uvas de Monastrell, Tempranillo y Cabernet Sauvignon en altitud se obtienen de cepas en espaldera y de vaso en secano de 25-45 años de edad. Las uvas se vendimian desde finales de septiembre, seguido por una fermentación a baja temperatura durante unos 15 días.
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- Formato:
- 75cl.
- Uvas:
Monastrell, Tempranillo y Cabernet Sauvignon.
- Primera Añada:
- Crianza:
6 meses.Tipo de barrica: americana de grano fino y tostado medio (300 L).
- Maridaje:
Este vino es agradable por si solo o con platos a la plancha, asados o fritos, carnes rojas asadas, carnes curadas (jamón, chorizo) y queso suave.
- Graduación Alcohólica:
- 14%
- Aspecto:
Cuerpo medio.
- Aroma:
Aromas de ciruelas, pasas, pimienta negra y cuero en la nariz.
- Gusto:
Sabroso con sensaciones vivas que surgen en el paladar, buena acidez, muy equilibrado y sedoso en boca.
- Valoración:
- Premios: