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Ref: 3984
Dionisos Tierra


Este vino procede de un viejo Tempranillo cultivado en rubiales en cepa baja y bajo los impulsos de la influencia Tierra. Ha sido criado en barricas de roble francés nuevas. Un vino amplio y sabroso y potente, que expresa el carácter mineral de estas tierras. Nuestro mejor exponente del potencial terruño de la región.

 

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Tinto
Uvas:

Tempranillo 100%.

Crianza:

Hace la crianza durante doce ciclos lunares en barricas nuevas de roble francés (11 meses). Es embotellado y guardado durante seis años.

Graduación alcohólica:
13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
17º - 18º
Notas de Cata:
La Vista:

De color oscuro con tonalidades granete, tiene una alta capa.

El Olfato:

Destacan sus aromas minerales de suelos calcáreos con regaliz y frutas negras sobre fondos tostados y balsámicos, con un sorprendente aire fresco y juvenil. Amplio.

El Gusto:

Sabroso y potente pero envuelto en un aterciopelado gusto que se magnifica en retronasal.

Maridaje:

Se recomienda con asados y estofados de carnes rojas. Muy bien con caza y setas.

Bodega:
La Bodega de las Estrellas
Provincia:
Ciudad Real
D.Origen:
V.T. de Castilla
Valoración:

Debido a su naturalidad y ausencia de filtrado puede producir decantación. Descorchar en días de Tierra según el Calendario de Catas, pudiendo abrirse con antelación.

Premios:

V.T. de Castilla - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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Varietal:

Syrah 100%

Crianza:

Tinto joven.

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Varietal:

Tempranillo 100%.

Crianza:

Rosado joven.

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Varietal:

Airén 50%, Viura 50%

Crianza:

Ligera maduración de dos meses en tinajas con batonnage.

Ref:305

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Varietal:

100% Tempranillo.

Crianza:

9 meses en barricas de roble americano y francés. Una vez embotellado se guarda durante dos años en botella.

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Varietal:

Tempranillo 100%.

Crianza:

Vino Joven

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Varietal:

Tempranillo (70%), Cabernet Sauvignon (15%) y Syrah (15%). La composición varietal puede variar en distintas añadas.

Crianza:

Madura durante nueve ciclos lunares (8 meses) en barricas de roble francés nuevas. Se guarda 6 años antes de salir a la venta.

Ref:311

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Varietal:

Syrah 100%

Crianza:

Vino Joven.

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Varietal:

Tempranillo 100%.

Crianza:

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Varietal:

Macabeo 100%

Crianza:

Vino Joven

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Varietal:

Tempranillo 100%.

Crianza:

Vino Joven

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Dionisos Princesa del Tempranillo

Varietal:

Tempranillo 100%

Crianza:

Vino de la Tierra de Castilla certificado “ECOLÓGICO” por CAAE España.

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Dionisos Tempranillo

Varietal:

Tempranillo 100%

Crianza:

Vino Joven

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Dionisos VINUM VITAE

Varietal:

Tempranillo 100%

Crianza:

Ha sido criado en barricas de roble francés nuevas durante doce ciclos lunares (11 meses). Es embotellado y guardado durante seis años.

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