Ref: 209

Quinta Sardonia

Justo en el límite de la denominación Ribera del Duero, pero, aun así, fuera de ella, Quinta Sardonia es una pequeña bodega que nació en 1998 y que elaboró su primera cosecha en el 2002, con gran éxito.

Aunque no sin motivo: contó en su fundación con el asesoramiento personal de los enólogos Peter Sisseck y Jérome Bougnaud.

Las viñas fueron plantadas entre 1999 y 2000 con las variedades tinto fino, cabernet sauvignon, merlot, syrah, petit verdot, malbec y cabernet franc, y el trabajo tanto en viñedo como en bodega se rige por métodos estrictamente biodinámicos, con el fin de conseguir un buen equilibrio entre el suelo, el clima, la cepa y el entorno.

Dirección:: Casas s.n. - Granja Sardón, Diseminados 54
Población:: Sardón de Duero
Código Postal:: 47340
Provincia:: Valladolid
Email:: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
Teléfono:: 983032883
Año Fundación:: 1998
Visitas:: SI

Denominación de Origen:: D.O. León
Ruta del Vino:: Sin datos Ruta del Vino

Vinos de la Bodega:

Ref:4122

QS2

Varietal:

Tinto fino, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah, Cabernet Franc y Malbec.

Crianza:

La crianza de 14 meses se hizo un 85% en barricas de roble francés de uno y dos vinos, y un 15% restante en foudres de 1.200 litros de roble francés. Se realizó una ligera filtración del vino antes de embotellar.

Ref:4123

Quinta Sardonia

Varietal:

Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec.

Crianza:

Crianza de 20 meses en barricas de roble francés nuevas (16%) y el resto en barricas de uno y dos vinos. Se realizó una ligera filtración antes de embotellar.