Bodegas y Viñedos Valderiz

Nueva, menguante, creciente, llena... en los ciclos de la luna se esconde toda una tradición que se ha ido manteniendo en el tiempo, generación tras generación.

Éste es el verdadero secreto de Bodegas y Viñedos Valderiz. No la que alaba el gusto del mercado agregando levaduras con gustos varios a demanda del comprador.

Nuestro secreto es la verdadera cultura del vino, la que enseña el gusto por la naturaleza de la tierra y el carácter de su productor, desde la vendimia hasta la botella. Apostamos por la simplicidad del proceso a través de prácticas ecológicas y biodinámicas y dejamos que sea la propia uva Tinto Fino la que ofrezca sus virtudes intrínsecas.