Acered siempre ha sido un pueblo con gran tradición vitivinícola, siendo antiguamente, uno de los mayores productores de garnacha de la Denominación de Origen Calatayud.
En estos momentos la mayoría de los viñedos han sido arrancados y quedan muy pocos viticultores.
Estos factores, influyeron en nuestra decisión de seguir adelante con un proyecto que empezaron nuestros ancestros con gran ilusión.
- Porque no queremos perder nuestra identidad , nuestras tradiciones....
- Porque creemos en el terreno... Es un entorno privilegiado para la uva. Altitud, clima...
- Porque creemos en lo tradicional .. Una viticultura manual , sostenible y de calidad.
- Porque es el maridaje perfecto para nuestros embutidos.
Por todo esto y mucho mas, la familia Guerrero Sebastián en el año 2005 amplió su negocio de elaboración de embutidos a la elaboración de vinos. Contamos con nuestros propios viñedos y realizamos, con mucho mimo, toda la gestión del mismo.
La bodega pertenece a la Denominación de Origen Protegida Calatayud y sigue un riguroso sistema de gestión y control que se audita todos los años.
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