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Amor por el vino son las palabras que podrían definir la historia de Bodegas Félix Callejo. Tres generaciones han dedicado su vida a trabajar en un proyecto que nació en el año 1.989 con el hombre que da nombre a esta bodega de la Ribera del Duero.
El conocimiento de la tierra, de su comportamiento con las vides, de la respuesta de la uva a un clima de extremos ha dado como fruto unos vinos que no paran de cosechar premios: Callejo, Flores de Callejo, Gran Callejo...y una delicia que no es fácil de encontrar por su limitada producción: su rosado Viña Pilar, una delicia frambuesa elaborado con uva Tempranillo seleccionada de forma manual.
En la bodega ofrecen visitas guiadas y realmente es una buena oportunidad de conocer el proceso de elaboración de los Ribera del Duero. |
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- Dirección:
- Avda. del Cid, Km. 16,400
- Población:
- Sotillo de la Ribera
- Código Postal:
- 9441
- Provincia:
- Burgos
- Email:
- Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
- Teléfono:
- 947532312
- Año Fundación:
- 1989
- Visitas:
- SI
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- Denominación de Origen:
- D.O. Ribera del Duero
- Ruta del Vino:
- Ruta del Vino Ribera del Duero
| Vinos de la Bodega: |
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Ref:1104
Callejo CrianzaVarietal: 100% Tempranillo Crianza: Crianza en barricas de roble francés durante 12 meses. |
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Ref:1109
el Lebrero BlancoVarietal: 100% Albillo. Crianza: Tras la fermentación, el vino permanece 11 meses en barrica de roble francés junto con sus lías. |
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Ref:1107
Felix Callejo SelecciónVarietal: 100% Tempranillo. Crianza: 15 meses en barrica nueva de roble francés. |
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Ref:1108
Finca ValdelrobleVarietal: 60% Tempranillo, 30% Merlot y 10% Syrah. Crianza: Crianza durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés. Una vez embotellado, el vino reposa durante unos meses antes de salir al mercado. |
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Ref:1103
Flores de CallejoVarietal: 100% Tempranillo. Crianza: En barricas de roble francés para hacer una crianza de 6 meses antes del embotellado. |
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Ref:1106
Gran Callejo ReservaVarietal: 100% Tempranillo. Crianza: Crianza de 24 meses en barrica antes del embotellado. Guardado en la bodega durante 5 años antes de su comercialización. |
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Ref:1105
Majuelos de CallejoVarietal: 100% Tempranillo. Crianza: La crianza se prolonga en las mismas barricas durante 18 meses con trasiegos para eliminar las lías. |
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Ref:1110
Viña Pilar RosadoVarietal: 100% Tempranillo. Crianza: Trasiego a barricas de 225l al final de fermentación y maduración sobre lías durante 60 días. |
