Bodegas Alonso Gonzalez dispone de unas superficie de 600 m2 cuenta con la tecnología más avanzada, dotada de las mejores instalaciones de acero inoxidable para controlar la fermentación con todas las garantías de calidad e higiene, que permiten desde el primer momento un cuidadoso y esmerado proceso de recepción de la uva y elaboración de nuestros vinos manteniendo la elaboración de forma tradicional.
Las instalaciones están pensadas para conseguir la máxima calidad en todo el proceso; despalillados con suavidad, fermentadores de 20.000 litros para un mejor control y el prensado se realiza por el sistema neumático.
Nuestra capacidad anual es de 180.000 litros, de los cuales un 70% es destinado para vino Joven, un 25% para Crianzas, Reservas y Grandes Reservas, y un 5% para Rosados y Blancos.
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