La Bodega Akutain fue fundada por Juan José Peñagaricano Akutain a mediados de los años 70, con la adquisición del primer viñedo de la Manzanera. En este viñedo se encuentra la bodega, edificada tras varias ampliaciones a partir de un pequeño establo en ruinas (tan típicos en los viñedos de la zona, ya que allí era dónde antiguamente se guardaban los animales que trabajaban en las viñas de alrededor, y en desuso tras la aparición de la maquinaria agrícola) que había allí originalmente.
Hoy en día, Bodega Akutain dispone de todas las instalaciones y equipo necesarios para llevar a cabo la elaboración y distribución de sus caldos y llevarlos hasta las manos del consumidor, empezando desde el viñedo y pasando por el embotellado y el etiquetado.
Entre las instalaciones, destacan los preciosos nichos de envejecimiento de botellas socavados en forma de cuevas bajo las viñas, así como la sala de barricas o un amplio local social donde podemos acoger a nuestras visitas.
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