Ref: 828

Finca Constancia

La bodega diseñada por el arquitecto Gonzalo Tello, ha sido concebida para poder trabajar de forma eficiente en ella, a la vez que se integra en el paisaje donde se ubica, contando con una tecnología vanguardista.

Visualmente está dividida en tres módulos perfectamente diferenciados por los materiales que utilizan y que constituyen un fiel reflejo de las fases del proceso de elaboración del vino: el acero inoxidable –ala que alberga los depósitos de fermentación-, el cristal –donde se ubica la nave de embotellado- y la madera –que recoge la sala de barricas.

La bodega es de concepción moderna, con líneas puras y una estética vanguardista, que permite visitar las tres naves desde un pasillo acristalado sin interferir en los trabajos de la bodega.

El diseño del viñedo y la bodega permite controlar la trazabilidad de los vinos por la procedencia de la uva de cada parcela. De esta forma, se puede valorar la calidad de las uvas según los distintos tratamientos realizados, así como experimentar con diversa técnicas de cultivo y elaboración. Siempre se vendimian y elaboran cada variedad por separado, según van alcanzando el óptimo grado de madurez.

Dirección:: Camino del Bravo, s.n.
Población:: Otero
Código Postal:: 45543
Provincia:: Toledo
Email:: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
Teléfono:: 925861535
Año Fundación:: 2001
Visitas:: SI

Denominación de Origen:: V.T. de Castilla
Ruta del Vino:: Sin datos Ruta del Vino

Vinos de la Bodega:

	Ref:931 Altos de la Finca Varietal: Petit Verdot y Syrah. Crianza: 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
	Ref:936 Altozano Tempranillo Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: Después de realizar la fermentación alcohólica y maloláctica, el vino termina envejeciendo durante tres meses en barricas de roble francés y americano para darle su personalidad así como su carácter.
	Ref:938 Altozano Tempranillo Syrah Varietal: Tempranillo y Syrah. Crianza: Tras realizar la fermentación alcohólica y maloláctica, el vino termina envejeciendo durante tres meses en barricas de roble francés y americano para darle su propia personalidad así como su carácter.
	Ref:934 Altozano Verdejo Varietal: Verdejo y Sauvignon Blanc. Crianza: Para perfilar su elaboración, se mantuvo con sus lías finas un mínimo de dos meses, obteniendo así la cremosidad final de Altozano Verdejo-Sauvignon.
	Ref:6991 Finca Constancia Entre Lunas Varietal:100% Tempranillo orgánico. Crianza:8 meses en barrica de roble francés y americano.
	Ref:930 Finca Constancia Parcela 12 Varietal: Graciano 100%. Crianza: Este vino envejece en barricas de roble francés durante ocho meses.
	Ref:929 Finca Constancia Parcela 23 Varietal: Tempranillo 100%. Crianza: La fermentación maloláctica tuvo lugar en barricas nuevas de roble francés y americano donde posteriormente reposó durante seis meses, lo que le proporciona un sutil toque de madera que perfila el carácter frutal de este Tempranillo.
	Ref:928 Finca Constancia Parcela 52 Varietal: Verdejo 100%. Crianza: Parte fermentada en barricas de roble y posterior reposo de 6 meses con su lías.
	Ref:927 Finca Constancia Selección Varietal: Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tempranillo, Graciano y Petit Verdot. Crianza: La fermentación maloláctica tuvo lugar en barricas nuevas de roble francés y americano donde posteriormente reposó durante trece meses, lo que le proporciona el perfecto toque de madera que perfila el carácter de cada variedad que lo compone.
	Ref:932 Fragantia Frizzante Blanco Varietal: Moscatel. Crianza: Vino joven.
	Ref:933 Fragantia Frizzante Rosado Varietal: 100% Syrah. Crianza: Vino joven.