Hacienda Señorío de Nevada

El pago donde se asientan las Bodegas Señorío de Nevada ocupa un lugar estratégicamente privilegiado.

A 10 minutos de Granada, a media hora de Sierra Nevada y a 20 minutos del Mediterráneo. Con 21 hectáreas de superficie, la finca cuenta con las características propicias para un inmejorable desarrollo de las vides, con una climatología envidiable, a 750 metros de altitud sobre el nivel del mar, en un terruño pizarroso con una gran riqueza en minerales.

Las bodegas Señorío de Nevada se crean en 1996. La modernización de la Bodega se ha ido acometiendo en distintas fases, la primera de ellas la renovación de la bodega de elaboración, procediéndose al cambio de las viejas tinajas de hormigón por tanques de acero inoxidable, dotados con instalación de frío y nitrógeno.

La Bodega es miembro de pleno derecho del Centre D'Etudes et D'Information Oenologiques, institución de gran prestigio en el área de Burdeos, cuyo director, Christophe Coupez, viene actuando desde hace años como asesor en la elaboración y crianza de los vinos de la bodega.