La historia de Heredad Pallarés (grupo Exapresa) se remonta a los primeros años de posguerra. Tras el trauma de la guerra civil, la familia Pallarés, propietaria de un grupo industrial y patrimonial catalán, decidió diversificar sus inversiones abriendo una nueva línea de negocio en el sector vitivinícola.
Con este propósito adquirió en 1947 la finca "Mas de la Sabatera". En la actualidad produce aproximadamente un millón de kilogramos de uva de ocho variedades (tintas y blancas).
Con parte de la cosecha del 2007 se ha iniciado la elaboración de vino tinto de alta calidad –el Más de la Sabatera- cuya comercialización empezó en 2009. Desde 2011, también se está comercializando un blanco de alta calidad: Arrels de la Conca.
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