Ref: 328

Floris Legere - Ludovic Vano

Floris Legere es en primer lugar el proyecto vital de Ludovic y Sierra. El es ingeniero agrónomo y enólogo francés instalado en España desde 2005, ella es aragonesa, profesora de geografía e historia.

Juntos, después de varios años de peregrinación, se establecieron en Zaragoza con su 2 niños y se embarcan en esta aventura centrada en el pueblo de origen de la familia de Sierra : Villarroya de la Sierra.

Este pueblo de 600 habitantes destaca por el color rojo de sus arcillas ricas en óxido de hierro. Se encuentra en la frontera entre Aragón y Castilla y León. Su tradición vitivinicola es muy antigua y sus cepas viejas de GARNACHA producen uvas a una altitud de entre 800 y 1 000 metros sobre el nivel del mar.

Es esta variedad que Salvador, abuelo de Sierra, plantó allí 50 años atrás en el paraje llamado La Cañadilla.

Dirección:: Calle Ecuador, 5 - 2-1
Población:: Zaragoza
Código Postal:: 50012
Provincia:: Zaragoza
Email:: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
Teléfono:: 608974809
Año Fundación:: 2010
Visitas:: NO

Denominación de Origen:: D.O.P. Calatayud
Ruta del Vino:: Sin datos Ruta del Vino

Vinos de la Bodega:

Ref:3441

Alaviana

Varietal:

Garnacha y Syrah.

Crianza:

La garnacha realiza la fermentación malolactica y su posterior crianza en depósitos de hormigón, mientras la syrah completa estos procesos en barricas de roble francés. La crianza de este vino es de 6-9 meses.