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Ref: 131
Dominio de Tares

Ubicada en el Bierzo Alto, en la localidad de San Román de Bembibre, la bodega Dominio de Tares se ha convertido en poco tiempo en una de las referencias de la D.O. Bierzo.

Es esta tierra un inmenso y complejo puzzle de suelos y microclimas, donde el concepto Château no tiene validez.

 

Descubrir viejos viñedos y ponerlos a punto para ofrecer lo mejor de cada uno, ha sido el eje sobre el que han pivotado los esfuerzos del equipo técnico de Dominio de Tares junto con técnicos de la Universidad de León.

 

El éxito alcanzado en El Bierzo llevó al grupo Domino de Tares a explorar otras zonas. De ahí que hayan puesto en marcha el proyecto Dominio dos Tares en Castilla y León y hayan adquirido Pazos de Lusco en Rías Baixas.

Dirección:
Los Barredos, 4
Población:
San Román de Bembibre
Código Postal:
24318
Provincia:
León
Email:
Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
Teléfono:
987514550
Año Fundación:
2000
Visitas:
SI
Denominación de Origen:
D.O. Bierzo
Ruta del Vino:
Ruta del Vino Bierzo Enoturismo
Vinos de la Bodega:

Ref:3207

Baltos Mencía

Varietal:

100% Mencía.

Crianza:

Criado durante 4 meses en barricas de roble francés y americano con 6 meses extra en botella.

Ref:3208

Bembibre Mencía

Varietal:

100% Mencía.

Crianza:

Crianza durante 16 meses en barricas nuevas de roble francés con 24 meses extra en botella.

Ref:166

Cepas Viejas Tinto

Varietal:

100% Mencía.

Crianza:

Vendimiado a mano racimo a racimo, fermentado con su propia levadura natural y criado durante 9 meses en barricas de roble francés y americano con 6 meses extra en botella.

Ref:3206

Dominio de Tares Godello F.B.

Varietal:

100% Godello.

Crianza:

Criado durante 6 meses en barricas de 500L de roble francés con un mínimo 3 meses extra en botella.

Ref:3205

La Sonrisa de Tares

Varietal:

100% Godello.

Crianza:

Crianza y afinado sobre lías en depósito durante 5 meses.

Ref:3209

P3 Mencía

Varietal:

100% Mencía

Crianza:

Criado durante 16 meses en barricas nuevas de roble Francés con 24 meses extra en botella.

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