V.T. de Valdejalón

Esta IGP es de muy nueva creación, 2002, y es una zona de tradición vitivinícola que fue a menos, en los 80, se contaban e esta zona más de 15.000 hectáreas de viñedo, y en el año 2000 no se llegaba a las 3000 hectáreas. Gracias a la entrada en vigor de la IGP y la apuesta de nuevos proyectos esta zona vuelve a resurgir, y es que la ribera del río Jalón es muy interesante para la elaboración de vinos, y no debemos olvidar que esta zona está muy influenciada por el Cierzo, que hace los inviernos muy fríos pero más llevaderos los veranos, y teniendo en cuenta que en la zona el verano es muy muy cálido lo que hace que los vinos tengan una personalidad única, siendo vinos muy amables.