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Ref: 100
10·12 Selección
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La barrica de roble francés pule este vino y lo afina, añadiendo matices herbáceos, puliendo aristas y haciendo un vino más redondo, con más notas aromáticas y de gusto. Aquí se unen el toque "rústico" de los vinos extremeños con la "sofisticación" del roble francés, dando lugar a un vino que destaca por su calidad, su redondez y su gran número de matices y sensaciones gustativas que reúne.
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- Primera Añada:
- 2014
- Botella:
- 75cl
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
Tempranillo, Syrah y Cabernet-Sauvignon.
- Crianza:
6 meses en barrica de roble francés y 6 meses en botella.
- Graduación alcohólica:
- 13%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 14º - 16º
- Notas de Cata:
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La Vista: | Color rojo-violeta intenso, con reflejos carmesíes. |
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El Olfato: | Destaca la armonía entre fruta y madera, con aromas de frutas rojas y toques de hierbas aromáticas y roble. |
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El Gusto: | Untuoso, graso, con una redondez muy pulida. Evoluciona hasta dejar un recuerdo, por vía retronasal, que revela todos los aromas de la fase olfativa. Largo final en boca. |
- Maridaje:
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Marida muy bien con carnes rojas, platos de caza, quesos curados y postres. |
- Bodega:
- Bodegas Pozanco
- Provincia:
- Badajoz
- D.Origen:
- D.O. Ribera del Guadiana
- Valoración:
- Premios:
D.O. Ribera del Guadiana - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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