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Procedentes de cepas de la Ribeira Sacra con una producción reducida de 2 Kg. como máximo para que ofrezcan toda la complejidad y elegancia de esta uva.
Una elaboración exigente al máximo para un blanco muy especial.
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- Primera Añada:
- 0
- Botella:
- 0.75
- Tipo:
- Blanco
- Uvas:
Monovarietal Godello
- Crianza:
Sin Crianza
- Graduación alcohólica:
- 13,5%
- Almacenar a temperatura:
- 12º - 14º
- Servir a temperatura:
- 12º - 14º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? |
De color amarillo dorado. Limpio y brillante.
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¿Qué hueles? | De nariz franca e intensa. Aromas a hierba seca, a albaricoque y a pera. Con notas cítricas de pomelo. |
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¿A qué te sabe? | En boca es intenso y goloso con buena evolución. Fresco y mineral. Con final agradable. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Pescados y mariscos; postres; quesos. |
- Bodega:
- Vía Romana Adegas y Viñedos, S.L.
- Provincia:
- Lugo
- D.Origen:
- D.O. Ribeira Sacra
- Valoración:
- Premios:
- Via Romana Godello 2012: Catavinum World Wine and Spirits Competition Medalla de PLata.
- Via Romana Godello 2014: Guia Wine Up 2016 88.69 puntos / International Wine Guide 2015 Medalla de Plata.
D.O. Ribeira Sacra - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| MB | MB | E | E | MB | MB | MB | MB | MB |
| Otros Vinos de Vía Romana Adegas y Viñedos, S.L. |
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Ref:103
Via Romana Barrica VRVarietal: Monovarietal mencía Crianza: Permanece un mínimo de 7-11 meses en barrica de roble francés y otros 6 meses mínimo en botella antes de salir al mercado.
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Ref:101
Via Romana MencíaVarietal: Monovarietal Mencía Crianza: Permanece un mínimo de 6 meses en depósito de acero inoxidable y otros 6 meses en botella antes de su salida al mercado. |
