Ref: 1074

Eduardo Peña Ribeiro

Eduardo Peña es un Vino Blanco de la DO Ribeiro, elaborado mediante la maceración de Treixadura, Godello, Lado y Loureira. Trabajo sobre lías y suave coupage con fermentación en barrica de roble europeo de grado medio y tostado muy suave.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Blanco
Uvas:: Treixadura, Albariño, Godello, Lado y Loureira.
Crianza:: Vino joven.
Graduación alcohólica:: 13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 8º - 10º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color amarillo pálido con reflejos dorados.
	¿Qué hueles?	Complejidad, intensidad y calidad de aromas primarios, sutil, elegante y muy intenso a la vez; cítricos de limón, laurel y azahar; tropical de piña y mango; fruta de pelo de melocotón y albaricoque, se funden con suaves notas balsámicas de ligeros ahumados, vainillas y otros minerales.
	¿A qué te sabe?	Boca grasa, lleno, untuoso y glicérico, de buena estructura, sabroso y ligeramente amargo: bien equilibrado, buena acidez y muy largo.

¿Con qué combinarlo?

Arroces de pescado, Bacalao, Ensaladas poco condimentadas, Entrantes suaves, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Marisco en salsa, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa.

Bodega:

Bodega Eduardo Peña

Provincia:

Ourense

D.Origen:

D.O. Ribeiro

Valoración:

Premios: