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Vinos Bodegas D.O. Enoturismo Distribuidores
Ref: 1085

La Casona de la Vid Dulce



 

Vino elaborado con uva de la variedad Syrah, se hace una vendimia tardía con la uva sobremadurada, próxima a la pasificación. Durante el proceso de elaboración se detiene la fermentación alcohólica previo a que finalice para que queden restos de azúcar. Posteriormente se le da una ligera crianza en madera (8 semanas en barrica de roble francés). 

Primera Añada:
Botella:
50cl.
Tipo:
Vino Dulce
Uvas:

100% Syrah.

Crianza:

8 semanas en barrica de roble francés.

Graduación alcohólica:
15%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
16º - 18º
Notas de Cata:
¿Qué ves?

Color cereza oscuro.

¿Qué hueles?

Vino de gran riqueza aromática frutal como: pasas, higos, ciruelas pasas, contiene aromas varietales: regaliz, especias; además de algún balsámico que le proporciona la madera. 

¿A qué te sabe?

En boca es amplio, sabroso, untuoso, pero a la vez agradable, sin ser empalagoso.

¿Con qué cambinarlo?

Foie-gras con reducción de vinos tintos. Postres dulces, postres de chocolate, postres de frutas rojas, pastas secas y mantecados. Como licor de sobremesa.

Bodega:
Bodega El Lagar de Isilla
Provincia:
Burgos
D.Origen:
Sin datos D.O.
Valoración:
Premios:

Sin datos D.O. - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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Ref:1083

El Lagar de Isilla 9 meses Gestación

Varietal:

100% Tempranillo.

Crianza:

9 meses en barrica de roble francés nuevo.

  

Ref:1081

El Lagar de Isilla Crianza

Varietal:

100% Tempranillo.

Crianza:

14 meses en barricas nuevas de roble americano y francés.

  

Ref:1079

El Lagar de Isilla Joven

Varietal:

100% Tempranillo.

Crianza:

Vino joven.

  

Ref:1082

El Lagar de Isilla Reserva

Varietal:

100% Tempranillo.

Crianza:

18 meses en barricas nuevas de roble francés.

  

Ref:1080

El Lagar de Isilla Roble

Varietal:

95% Tempranillo, 5% Cabernet Sauvignon.

Crianza:

5 meses en barricas de roble americano y francés.

  

Ref:1078

El Lagar de Isilla Rosado

Varietal:

100% Tempranillo.

Crianza:

Vino joven.

  

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El Lagar de Isilla Vendímia Seleccionada

Varietal:

100% Tempranillo.

Crianza:

8 meses en barrica nuevas de roble francés.

  

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El Lagar de Isilla Verdejo

Varietal:

Verdejo 100%.

Crianza:

Vino joven.

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