Ref: 1109

el Lebrero Blanco

Dos fincas que en total suman tan solo 3 hectáreas son el punto de partida de este singular blanco basado en la variedad autóctona Albillo. La maceración con pieles y un mosto flor sin prensar, que pasa a barricas de roble francés, consigue un blanco lleno de matices, complejo, mineral, y con un fondo balsámico y especiado muy interesante.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Blanco
Uvas:: 100% Albillo.
Crianza:: Tras la fermentación, el vino permanece 11 meses en barrica de roble francés junto con sus lías.
Graduación alcohólica:: 14%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 7º - 10º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color amarillo intenso con reflejos dorados, limpio y brillante.
	¿Qué hueles?	En nariz es intenso, frutas maduras exóticas, flores blancas, hierbas aromáticas, complejo, mineral, fondo especiado y balsámico.
	¿A qué te sabe?	En boca es largo, equilibrado, expresivo, recuerdos frutales y final de boca especiado y muy largo.

¿Con qué combinarlo?

Perfecto con ahumados, atún marinado, anchoas, y también guisos de carne blanca y guisos de legumbres.

Bodega:

Bodegas Félix Callejo

Provincia:

Burgos

D.Origen:

V.T. de Castilla y León

Valoración:

Premios:

94 puntos Gourmets. Añada 2013.
90 puntos Stephen Tanzer. Añada 2012.
90 puntos Guía Peñín. Añada 2012.

V.T. de Castilla y León - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009

Otros Vinos de Bodegas Félix Callejo

	Ref:1104 Callejo Crianza Varietal: 100% Tempranillo Crianza: Crianza en barricas de roble francés durante 12 meses.
	Ref:1107 Felix Callejo Selección Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: 15 meses en barrica nueva de roble francés.
	Ref:1108 Finca Valdelroble Varietal: 60% Tempranillo, 30% Merlot y 10% Syrah. Crianza: Crianza durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés. Una vez embotellado, el vino reposa durante unos meses antes de salir al mercado.
	Ref:1103 Flores de Callejo Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: En barricas de roble francés para hacer una crianza de 6 meses antes del embotellado.
	Ref:1106 Gran Callejo Reserva Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: Crianza de 24 meses en barrica antes del embotellado. Guardado en la bodega durante 5 años antes de su comercialización.
	Ref:1105 Majuelos de Callejo Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: La crianza se prolonga en las mismas barricas durante 18 meses con trasiegos para eliminar las lías.
	Ref:1110 Viña Pilar Rosado Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: Trasiego a barricas de 225l al final de fermentación y maduración sobre lías durante 60 días.