Ref: 1110

Viña Pilar Rosado

El Vino Rosado Viña Pilar tiene una calidad de uva excepcional, 100% Tempranillo y sanitariamente perfecta y debido a la poca producción y bayas pequeñas hay una concentración de aromas y compuestos fenólicos que hace de este vino uno de los mejores rosados.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Rosado
Uvas:: 100% Tempranillo.
Crianza:: Trasiego a barricas de 225l al final de fermentación y maduración sobre lías durante 60 días.
Graduación alcohólica:: 14%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 7º - 10º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color rosa frambuesa intenso con ribete azulado.
	¿Qué hueles?	Nariz de gran intensidad a fruta roja, floral, caramelo rojo, guindas.
	¿A qué te sabe?	En boca tiene entrada fresca, con gran amplitud, sedoso y marcado carácter frutal y varietal en el postgusto. Largo y persistente.

¿Con qué combinarlo?

Ideal para acompañar pescados.

Bodega:: Bodegas Félix Callejo
Provincia:: Burgos
D.Origen:: D.O. Ribera del Duero
Valoración:
Premios:

D.O. Ribera del Duero - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		E	E	E	MB	MB	MB	E	MB	B	MB	E

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	Ref:1104 Callejo Crianza Varietal: 100% Tempranillo Crianza: Crianza en barricas de roble francés durante 12 meses.
	Ref:1109 el Lebrero Blanco Varietal: 100% Albillo. Crianza: Tras la fermentación, el vino permanece 11 meses en barrica de roble francés junto con sus lías.
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	Ref:1105 Majuelos de Callejo Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: La crianza se prolonga en las mismas barricas durante 18 meses con trasiegos para eliminar las lías.