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Hipperia es un vino novedoso fruto de la evolución y la experiencia adquirida en estos últimos 15 años. A la base de Cabernet Sauvignon y Merlot se suman la elegancia de la Cabernet Franc y la potencia del Petit Verdot. El resultado es un vino que nace del ensamblaje equilibrado de estas cuatro variedades que aportan su personal esencia para crear una armonía única. El vino está marcado por la personalidad de los aromas propios del Pago, tiene una frescura balsámica que resalta su potencia, madurez y mineralicidad. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
54% Cabernet Sauvignon, 11% Merlot, 35% Cabernet Franc.
- Crianza:
12 meses en barrica nueva de roble francés. Mínimo 18 meses en botella antes de salir al mercado.
- Graduación alcohólica:
- 15%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 15º - 18º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | De elegante color picota. |
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¿Qué hueles? | Buena intensidad aromática donde sobresalen las notas minerales y de balsámicos, tomillo y romero, junto con frutos rojos con un fondo de finas notas de madera. |
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¿A qué te sabe? | Entrada sedosa en boca, redondo, estructurado donde aparecen de nuevo las notas afrutadas y balsámicos, con un final de sutiles tostados que inducen a beber. Es un vino muy largo y persistente. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Asados, carne a la parrilla, caza, estofados, legumbres, quesos curados. |
- Bodega:
- Pago de Vallegarcia, S.A.
- Provincia:
- Ciudad Real
- D.Origen:
- V.T. de Castilla
- Valoración:
- Premios:
V.T. de Castilla - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| Otros Vinos de Pago de Vallegarcia, S.A. |
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Ref:1130
Vallegarcía MiriadeVarietal: 100% Viognier. Crianza: 6 meses de crianza sobre lías. |
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Ref:1126
Vallegarcía Petit HipperiaVarietal: 40% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Petit Verdot. Crianza: 8 meses en barrica de roble francés. |
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Ref:1128
Vallegarcía SyrahVarietal: 100% Syrah. Crianza: 12 meses en barrica de roble francés ueva. 12 meses en botella. |
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Ref:1129
Vallegarcía ViognierVarietal: 100% Viognier. Crianza: 6 meses en barrica de roble francés nueva. 1 mes en botella. |
