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Vallegarcía Syrah es un vino mono varietal aromático, estructurado y goloso al paladar. La uva procedente de una parcela de 7 hectáreas, se vendimia en el momento de su plena maduración para conseguir taninos agradables que se terminan de pulir tras el paso del vino por barrica y botella. Al ser elaborado 100% con uva Syrah, el vino tiene las características típicas de esta variedad, siendo un vino fácil de beber pero delicado en su elaboración dado que en los años difíciles su carácter mono varietal le hace muy sensible a cualquier alteración climática. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
100% Syrah.
- Crianza:
12 meses en barrica de roble francés ueva. 12 meses en botella.
- Graduación alcohólica:
- 15%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 14º - 16º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Color picota bien cubierto. |
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¿Qué hueles? | Aromas a frutos rojos entrelazados con toffes procedentes de la crianza en barrica y lácteos. |
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¿A qué te sabe? | En la boca es fresco con una sabrosa estructura y con taninos amables que producen un paso agradable. Es largo y persistente. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Arroz, carnes rojas, postres y especial-mente chocolate negro. |
- Bodega:
- Pago de Vallegarcia, S.A.
- Provincia:
- Ciudad Real
- D.Origen:
- V.T. de Castilla
- Valoración:
- Premios:
V.T. de Castilla - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| Otros Vinos de Pago de Vallegarcia, S.A. |
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Ref:1127
Vallegarcía HipperiaVarietal: 54% Cabernet Sauvignon, 11% Merlot, 35% Cabernet Franc. Crianza: 12 meses en barrica nueva de roble francés. Mínimo 18 meses en botella antes de salir al mercado. |
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Ref:1130
Vallegarcía MiriadeVarietal: 100% Viognier. Crianza: 6 meses de crianza sobre lías. |
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Ref:1126
Vallegarcía Petit HipperiaVarietal: 40% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Petit Verdot. Crianza: 8 meses en barrica de roble francés. |
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Ref:1129
Vallegarcía ViognierVarietal: 100% Viognier. Crianza: 6 meses en barrica de roble francés nueva. 1 mes en botella. |
