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Selección y recolección de las parcela durante la segunda quincena del mes de Agosto, Clarificación estática del mosto y fermentaciones dirigidas a bajas temperaturas para obtener el máximo rendimiento aromático. Crianza sobre lías en depósitos Inox un mínimo de 2 meses hasta su mezcla y embotellado durante el Invierno. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Blanco
- Uvas:
Listán Blanco 100%.
- Crianza:
Crianza sobre lías en depósitos Inox un mínimo de 2 meses hasta su mezcla y embotellado durante el Invierno.
- Graduación alcohólica:
- 13%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 8º - 10º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Amarillo pálido brillante y transparente. |
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¿Qué hueles? | Fresco de carácter Frutal, Notas de flores blancas como el jazmín y azahar, Notas minerales otorgadas por los terrenos volcánicos. |
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¿A qué te sabe? | Fresco, de paso amable y largo postgusto aromático. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Todo tipo de pescados y mariscos. |
- Bodega:
- Bodega Hermanos Mesa
- Provincia:
- Santa Cruz de Tenerife
- D.Origen:
- D.O. Valle de Güímar
- Valoración:
- Premios:
D.O. Valle de Güímar - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
| 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 |
| MB | MB | MB | MB | MB | B | MB |
| Otros Vinos de Bodega Hermanos Mesa |
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Ref:1131
LoCartas Blanco AfrutadoVarietal: Listán Blanco 70%, Moscatel 30%. Crianza: Clarificado y filtrado se embotella pronto para potenciar la frescura en la fruta. |
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Ref:1133
LoCartas RosadoVarietal: Listán Negro 100%. Crianza: Embotellado temprano para preservar frescura. |
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Ref:1134
LoCartas TintoVarietal: Syrah 50%, Tempranillo 50%. Crianza: Breve estancia en barricas de roble hasta ser preparado para su embotellado. |
