Ref: 1149

Finca El Carril Paolo Andrea

Vino elaborado con la variedad Bobal, con crianza en barrica de roble francés durante 12 meses. De color rojo intenso, muy concentrado, con reflejos muy vivos y violáceos, que incluso tiñen su fina y lenta lágrima. La posible aparición de precipitados es natural, ya que no está sujeta a ninguna filtración, lo que indica la calidad y pureza de este vino.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: 100% Bobal.
Crianza:: 12 meses en barricas de roble Francés
Graduación alcohólica:: 14%
Almacenar a temperatura:: 16º
Servir a temperatura:: 18º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color rojo intenso, muy concentrado, con reflejos muy vivos y violáceos, que incluso tiñen su fina y lenta lágrima.
	¿Qué hueles?	La nariz nos apunta una fruta roja muy nítida (frambuesa, arándano), que se adorna con elegantes tostados y tofees y un recuerdo final de regaliz negro.
	¿A qué te sabe?	En boca nos ataca con potencia, mostrándonos de entrada una buena acidez, vemos un tanino potente, buen ejemplo de la rusticidad de la Bobal, que progresivamente se nos va alargando en la boca, dando en la retronasal toda la expresión brutal de la fruta, mucha longitud y pos gusto que nos lleva a los recuerdos de la hoja de higuera de los ríos mediterráneos, en definitiva una añada muy concentrada y expresiva.

¿Con qué cambinarlo?

Vino ideal para acompañar quesos curados, carnes rojas, cocidos, guisos y caza.

Bodega:

Bodega Iniesta

Provincia:

Albacete

D.Origen:

D.O. Manchuela

Valoración:

Premios:

Decanter World Wine Awards 2016 Plata: 93 Puntos.
Concours Mondial de Bruxeles 2016 Oro

D.O. Manchuela - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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					MB	E	MB	MB	MB	B	MB	E

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