Ref: 1165

Jordán de Asso Garnacha

Elaboración:

Temperatura de fermentación: 25º.

Tiempo de Fermentación y maceración: 10 días.

Tipo de fermentación: alcohólica y maloláctica en depósito de acero inoxidable.

	¿Qué ves?	Color rojo picota con reflejos violáceos.
	¿Qué hueles?	Intenso aroma afrutado con un fondo de mineralidad y especias.
	¿A qué te sabe?	En boca es suave y agradable con taninos finos.

Carnes asadas, estofados, legumbres, pescados azules, sopas.

D.O.P. Cariñena - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		MB		E	MB	MB	MB	MB	MB	MB	MB	E

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