- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
100% Tinta de Toro (adaptación del Tempranillo a la zona).
- Crianza:
Cuatro meses de maduración en barrica de roble francés y americano.
- Graduación alcohólica:
- 14,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 14º - 16º
- Notas de Cata:
¿Qué ves? | Un color guinda intenso limpio, vivo y brillante, con multitud de matices azules, añiles, tintas, violáceos, púrpuras y cárdenos que desde el primer momento alegran la copa. |
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¿Qué hueles? | La nariz es limpia, fina y distinguida. Sobre un sutil fondo de madera (vainilla, canela y tostados) sobresale un importante peso de fruta, con manifestaciones de mora, zarzamora, frambuesa y un ligero toque de regaliz, muy amplia y muy potente. |
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¿A qué te sabe? | La boca es suave y larga, amplio en sabores y sensaciones, sabroso, muy equilibrado en acidez y con un toque tánico que le da consistencia. |
- ¿Con qué combinarlo?
Se recomienda acompañar de carnes rojas, quesos curados y guisos de cuchara. |
- Bodega:
- Bodega Liberalia Enológica
- Provincia:
- Zamora
- D.Origen:
- D.O. Toro
- Valoración:
- Premios:
- 89 Puntos Guía Peñín.
D.O. Toro - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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E | E | E | E | E | E | MB | MB | MB | MB | E |
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