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Viñedos: 4 hectáreas. Estas vides con 8 años de edad. El viñedo está situado a 690 metros sobre el nivel del mar y el suelo es de arcilla y piedra caliza y no muy profunda. Nuestra característica de clima mediterráneo asociado a la sequedad de inviernos fríos y veranos muy calurosos no permite altos rendimientos (de menos de 5 kg. Por cepa), pero genera vinos de alta calidad. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
100% Petit Verdot.
- Crianza:
Vino joven.
- Graduación alcohólica:
- 14,4%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 15º - 19º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Profundo rojo cereza, de capa alta con reflejos azules. |
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¿Qué hueles? | En nariz se impone elegancia. La presencia de los arándanos, cerezas y piel de melocotón maduro mezclado con un toque de minerales frescos en un ambiente fresco con cedro. |
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¿A qué te sabe? | En boca es elegante y muy amplia. Es un recital de taninos jugosos y sabrosos. Acidez bien ensamblada emocionante. Final explosivo y potente. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Perfecto con aves de corral, carnes asadas, guisos de carne, caza y quesos fuertes. |
- Bodega:
- Añadas del Quijote, S.L.
- Provincia:
- Ciudad Real
- D.Origen:
- V.T. de Castilla
- Valoración:
- Premios:
V.T. de Castilla - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| Otros Vinos de Añadas del Quijote, S.L. |
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Ref:1232
Canyamel ChardonnayVarietal: Chardonnay. Crianza: Vino joven. |
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Ref:1231
Canyamel Tinto BarricaVarietal: Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Crianza: Envejecido en barrica nueva americana. |
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Ref:1230
Torres Romero Colección LimitadaVarietal: Cabernet Sauvignon y Merlot. Crianza: 18 meses de crianza en barricas de roble francés. |
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Ref:1228
Torres Romero SyrahVarietal: 100% Syrah. Crianza: Vino joven. |
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Ref:1227
Torres Romero TempranilloVarietal: 100% Tempranillo. Crianza: Vino joven. |
