Ref: 1237

Valduero Gran Reserva

Este vino sólo se elabora en añadas excepcionales y con muy limitada producción que nunca supera las 10.000 botellas. Sorprendente profusión de aromas y sabores por su minuciosa selección de la uva, procedente de nuestras viñas más viejas con más de 70 años. Una crianza de 48 meses en barricas de roble de 6 orígenes, sumada al silencio y la calma de nuestra cueva con cuidados naturales de humedad y temperatura constantes, acaban de trazar la singularidad de este Gran Reserva.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: 100% Tempranillo.
Crianza:: Una crianza de 48 meses en barricas de roble de 6 orígenes.
Graduación alcohólica:: 13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 18º - 19º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Imponente rojo granate.
	¿Qué hueles?	Su aroma nos obsequia con ahumados, pan de higos, toffee y cuero.
	¿A qué te sabe?	En boca es intenso y se expande a medida que lo degustamos. Taninos todavía vivos a pesar de la edad y retrogusto intenso y persistente. Es excepcional cómo llega a la mente a través de los sentidos.

¿Con qué cambinarlo?

Caza mayor, Jamón ibérico de bellota, Ciervo, Cocidos, Civet, Carne de buey.

Bodega:: Bodegas Valduero
Provincia:: Burgos
D.Origen:: D.O. Ribera del Duero
Valoración:: Decantar el vino antes de servir.
Premios:

D.O. Ribera del Duero - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		E	E	E	MB	MB	MB	E	MB	B	MB	E

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