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Viñedo de Doña blanca en vaso según un marco de plantación de 3.800 plantas/ha y Godello plantado en espaldera según un marco de 3.000 plantas/ha. La viticultura es tradicional y la producción es de 1-2 kg/cepa. La elaboración y posterior crianza en barricas de roble francés. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Blanco
- Uvas:
Godello y Doña Blanca
- Crianza:
13 meses en barrica de roble francés.
- Graduación alcohólica:
- 13%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 10º - 12º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Color pajizo dorado, brillante. |
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¿Qué hueles? | Nariz compleja con notas de pera, melocotón, manzana, flores blancas, especias y mantequilla. |
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¿A qué te sabe? | En boca es profundo, con mucho cuerpo con un excelente equilibrio entre acidez y alcohol. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Se puede maridar con tartar de atún. |
- Bodega:
- Bodegas y Viñedos Gancedo
- Provincia:
- León
- D.Origen:
- D.O. Bierzo
- Valoración:
- Premios:
D.O. Bierzo - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| E | E | E | E | MB | E | E | E | MB | E | MB |
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