Ref: 1244

Capricho Val de Paxariñas

Viñedo de Doña blanca en vaso según un marco de plantación de 3.800 plantas/ha y Godello plantado en espaldera según un marco de 3.000 plantas/ha. La viticultura es tradicional y la producción es de 1-2 kg/cepa. La elaboración se realiza en depósitos de acero inoxidable.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Blanco
Uvas:: Doña Blanca y Godello.
Crianza:: Vino joven.
Graduación alcohólica:: 13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 8º - 10º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color amarillo brillante.
	¿Qué hueles?	Nariz compleja: pera, melocotón, manzana, cítricos, flores blancas.
	¿A qué te sabe?	En boca tiene muy buen equilibrio entre acidez y alcohol, denso, sabroso y persistente...algo diferente.

¿Con qué combinarlo?

Bodega:: Bodegas y Viñedos Gancedo
Provincia:: León
D.Origen:: D.O. Bierzo
Valoración:
Premios:

D.O. Bierzo - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
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Capricho Val de Paxariñas

Gancedo Mencía

Herencia del Capricho

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Xestal Mencia

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